Gastrofestival 2018. Vinos del cono sur: Argentina vs Chile

Ambos países desde hace años se disputan el primer puesto en el mundo del Cono Sur. En un caso, los viñedos están influenciados por el mar; en el otro, por el desierto y aunque comparten latitules, las alturas de los viñedos son muy diferentes. Las variedades son otro factor diferenciador. En Argentina con una variedad de primera división como es el Malbec. Mientras en Chile las mayores apuestas están en la Carmenére. Ahora decide tú. ¿Cuál es tu favorito?

Casa Silva Sauvignon Gris 2014, con mini tosta de paté de hongos

Salentein Reserve Chardonnay 2013, con anguila ahumada con mercelada de lima

Casillero del Diablo Carmenere 2015, Con cecina ahumada El Castro

Salentein Reserve Malbec 2014 con láminas de bonito y piparras

Sideral 2010, con bresaola a la pimienta