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Productor:

Bodega Finca Valpiedra

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

13,5

Temperatura:

17º-19º C.

Variedades: Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Además se emplea Cabernet Sauvignon como variedad experimental.

Nota de cata: Cereza intenso. Aroma potente, rico en expresión varietal y frutal con tostados finos y cremosos y matiz mineral, tierra seca y piedras. Cacao, café. En boca es pleno, cálido, sabroso, taninos secos pero maduros y algo marcados, retronasal tostado de fruta negra y roble sedoso.

Maridaje: Se acompaña bien de carnes de vacuno y de caza de pluma. Pescados grasos a la plancha, como el salmón, el besugo y la lubina, y todo tipo de quesos, principalmente los curados.

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