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TORRE MUGA 2015

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Producer:

Bodegas Muga

Varietal:

Tempranillo, Mazuelo y Graciano.

Format:

0,75 L

Alcohol content:

14

Temperature:

16º-18ºC

Elaboración: La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera sin control de temperaturas con levaduras indígenas. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta dos o tres semanas. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.

Nota de cata: Color picota vivo de ribete cereza y capa media-alta, aromas complejos con frutas maduras, tabaco, tostados, ahumados, especias y minerales muy bien integrados. En boca es robusto, con buena acidez e integrado.

Maridaje: Asados, estofados, caza.

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