Taller de olfacción

Un taller para descubrir y memorizar los principales aromas del vino. 

Cada mes te ofrecemos este taller gratuito en nuestra tienda de Blasco de Garay, 74. En el espacio de autocata tendrás expuestos 4 aromas para que los huelas atentamente.  Lo harás a ciegas en un divertido juego para descubrir el aroma oculto. Escoge al azar un potenciador, huélelo y descubre el placer del juego. Muchos  recuerdos se despertarán para desencadenar la evocación de un olor conocido. Trata de adivinar a qué familia pertenece este olor (floral, frutal, vegetal, amaderado, especiado, animal o tostado). Luego, intenta nombrarlo más precisamente. Podrás ayudarte con las fichas que indican la familia aromática y descubrir finalmente la identidad de cada aroma.

A lo largo del año en nuestro taller habrás memorizado los 48 aromas y defectos principales que podemos encontrar en los vinos. Hacer este ejercicio te permitirá adquirir un lenguaje que traduzca claramente las sensaciones que has percibido.

· Aromas de Septiembre: canela, miel, pimiento y vegetal.
· Aromas de Octubre: caramelo, chocolate, violeta y jabón.
· Aromas de Noviembre: Vainilla, café, cassis y cebolla.