ROMATE OLD & PLUS OLOROSO 50CL.

Producer:

Sánchez Romate Hermanos

Varietal:

Palomino Fino.

Format:

0,50 L

Alcohol content:

18

Temperature:

10º-13º C.

Elaboración: Vino seco.

Nota de cata: Color ámbar caoba. Aromas a nuez, avellana, azúcar quemado, goloso y notas de madera. En boca presenta un paso lento, vinoso, expresivo, graso, pero a la vez muy seco, carnoso, excelente acidez y retronasal largo.

Maridaje: Van muy bien con todos los platos que llevan vinagre como los escabeches, aunque combina muy bien con ajoblanco, salmorejo, quesos de cabra calientes y guiso de rabo de toro..