Producer:
Sánchez Romate Hermanos
Varietal:
Palomino Fino.
Format:
0,50 L
Alcohol content:
18
Temperature:
10º-13º C.
Elaboración: Vino seco.
Nota de cata: Color ámbar caoba. Aromas a nuez, avellana, azúcar quemado, goloso y notas de madera. En boca presenta un paso lento, vinoso, expresivo, graso, pero a la vez muy seco, carnoso, excelente acidez y retronasal largo.
Maridaje: Van muy bien con todos los platos que llevan vinagre como los escabeches, aunque combina muy bien con ajoblanco, salmorejo, quesos de cabra calientes y guiso de rabo de toro..








