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Maridaje de temporada: Rooster & Miravinos

Fecha: 24 de Septiembre de 2015
Horario: 19.00 a 20.30 horas. 
Lugar: tienda de Blasco de Garay, 74
Aforo: 60 personas.
Precio: 15€/socio - 20€/no socio

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El jueves 24 de septiembre en nuestra tienda de Blasco de Garay, disfrutaremos de una cata maridada con cocina de temporada de la mano del grupo enológico Miravinos y el restaurante Rooster:

 

 

 

 

➜ Ensaladilla rusa de siempre, terminada con mahonesa de oliva, maridada con Infraganti 2014 de Rueda

➜ Tomate asado a baja temperatura con reducción de licor de miel y crema de Rulo de Madrid con Atuendo Colección 2014 de Rioja

➜ Crema de calabaza Peter Pan cortada con demiglass, maridada con Sonante Roble 2013 de Ribera del Duero

➜ Pastel de cabracho a la parrilla, tártara aireada y caramelo de gamba, maridada con Venta el Loco crianza 2010 de vino de la tierra de Castilla

 

 

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