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Se hace una fermentación normal, que una vez tintado y con el azúcar adecuado, el mosto-vino se separa de los hollejos y se le añade alcohol vínico para críarle en madera.
Color marrón, nariz madera, alquitrán y tabaco, caramelo, compota de frutas, boca lleno, voluminoso, dulce, tostados, vainilla y pastel, final largo.
Una gran bodega, que sabe hacer buenos vinos
Un vino que va muy bien con los postres, especialmente los de chocolate, quesos potentes y frutos secos.
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