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Mariano Garcia

Mariano Garcia

 

Wir präsentieren eine Auswahl von Weinen von Mariano García, ausgewählt aus mehreren seiner Projekte.

 

Mariano García wuchs inmitten der Weinberge von Bodegas Vega Sicilia auf, wo sein Vater Mauro das Weingut leitete.

 

1978 gründete er Bodegas Mauro, benannt nach seinem Vater, und seitdem schreitet seine Tätigkeit Schritt für Schritt mit zunehmendem Rhythmus voran und verteidigt stets die höchste Qualität. Es hat die Weingüter der Familie Mauro in Tudela de Duero (VT Castilla y León) zu einer weltweiten Referenz gemacht.

 

Im Laufe der Zeit und mit größerer Erfahrung begann Mariano sein Projekt in der D.O Toro mit mehr als 80 Hektar Weinbergen: Bodegas y Weinberge San Román, in San Román de Hornija (DO Toro) sind alle ihre Weine eine Gewinnwette.

 

Ende der 1990er Jahre wurde er in der Ribera del Duero mit Aalto präsent, wo er Gründungspartner und technischer Leiter ist, mit dem Ziel, einen Wein von sehr hoher Qualität zu erreichen, indem er die Trauben aus verschiedenen Weinbergen getrennt produziert und am Ende zusammenfügt des Alterns. Heutzutage ist Aalto eine weitere Referenz der Weinszene.

 

Sein neuestes und jüngstes Abenteuer ist Garmón, ebenfalls in der Ribera del Duero gelegen. Es ist ein intimes Projekt, kleiner für die Herstellung eines einzigen Weins, hergestellt in Olivares de Duero und mit einer sehr begrenzten Produktion und einem sehr hohen Qualitätsniveau, wie könnte es anders sein.

 

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