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PAGO DEL VICARIO TALVA 2016

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Talva es un blanco fermentado en barrica fusión de las variedades blancas Chardonnay (50%) y Sauvignon blanc (25%) con las autóctonas tintas Garnacha tinta y Tempranillo (25%), elaboradas como “blanc de noir”. Todas ellas recogidas en el momento óptimo de maduración y elaboradas con el objetivo de extraer toda la intensidad que nos ofrecen. Es un vino aromático y fresco con fermentación y crianza en barrica francesa.
Color: Amarillo dorado con brillantes reflejos alimonados de gran luminosidad. Nariz: Frutal en nariz, recordando a la manzana verde, y piña; con notas de heno e hinojo y toques balsámicos y ahumados. Boca: Amplio y fresco en boca. Agradable combinación entre el dulzor frutal de la pera y la ciruela Claudia madura, con los lácticosde mantequilla y pan tostado. Final largo y untuoso.
PREMIOS BACCHUS- Bacchus de plata (2016) PREMIOS MEZQUITA DE CÓRDOBA- Medalla de plata (2011) PREMIOS MEZQUITA DE CÓRDOBA- Mejor vino de la Tierra de Castilla-Medalla de oro (2011) INTERNATIONAL WINE CHALLENGE-Medalla de bronce
Quesos, pescados grasos, carnes blancas, arroces y comida asiática.
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