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HELLO WORLD PETIT VERDOT 2016

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Tradicional a temperatura controlada
HELLO WORLD PETIT VERDOT es un vino de capa intensa, con color rojo picota y destellos azulados. En nariz predomina el regaliz y los eucaliptos sin quitar importancia a la fruta madura. En boca es fresco, intenso de gran amplitud y longitud final.
Hello world es un vino, dirigido tanto a publico profano, como aficionado al vino. Innovador en muchos aspectos. El primero de ellos es la propia elección de las variedades, que lo aleja de las uvas tradicionales. La fermentación, se ha desarrollado de forma simultánea, la alcohólica y la maloláctica, no superando nunca los 22ºC de temperatura. La maceración ha sido corta, de en torno a 5 días, con remontados frecuentes, y como elemento novedoso, se ha utilizado para la fijación decolor, durante la fermentación, chips de roble francés y americano. El tercer elemento innovador de este vino es el sistema de cierre. Fruto de varios años de trabajo de los departamentos de I+D+i de AMORIM y OWENS nace HELIX. Mezcla de rosca y corcho, lo que le da la simplicidad de los vinos cerrados con rosca, pero la calidad y seguridad del corcho.
Marida con asados y carnes rojas.
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