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ELIAS MORA ROBLE 2016

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Color rojo-picota, muy intenso, con vivos ribetes amoratados, muy brillante y limpio. En nariz se aprecia profundidad y complejidad, sin perder las notas afrutadas características de la uva. Aromas de notas complejas, frutas especiadas perfectamente ensamblados, y empireumáticos de las maderas, regaliz y fruta negra. En boca es carnoso, aterciopelado y equilibrado, con un final largo.
Carnes rojas, cochinillo, asados, guisos, quesos secos y embutidos ibéricos.
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