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E.MENDOZA CAB.SAUV.SYRAH RVA.2013

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Color guinda picota con reflejos púrpura. En nariz aparece gran cantidad de fruta negra madura con un fondo de tostados de la barrica, especias que resultan muy elegantes y balsámico. En boca es muy equilibrado con un punto de acidez que le garantiza el buen envejecimiento y lo hace fresco. La fruta vuelve a aparecer confiriéndole estructura.
Marida con carnes rojas a la parrilla, caza menor como liebre.
Para disfrutar en compañía de carnes y de caza de pluma y pelo, especialmente con las de salsas fuertes.
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