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CHULAPA POP 2012

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Vista: Cereza profundo de muy buena capa. Nariz:Sabroso e intenso. Predominio de las frutas rojas maduras: fresón, cereza picota y negras: zarzamora, arándano, complementadascon notas de especias y frutos secos: clavo, vainilla, nuez moscada e higo. Boca: Potente y estructurado con mucha carga frutal. Predominan las notas de picota madura, mora, regaliz, chocolate negro con un largo final.
Platos españoles e internacionales como verduras marinadas a la parrilla, anchoas en aceite de oliva, jamón y embutidos ibéricos, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, platos picantes, quesos curados, etc. En cuanto a los postres, Chulapa combina a la perfección con frutas rojas frescas como fresas y frambuesas con un toque de nata montada.
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