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Color púrpura, intenso y profundo. Su nariz desarrolla aromas de café, de cassis y de aceituna negra. En boca es un vino aterciopelado, que presenta aromas de garriga, romero y chocolate... Una magnífica amplitud en boca combinada con mucha elegancia y suavidad.
Carnes rojas, medallones de solomillo, caza o con postres de chocolate negro.
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