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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1ER G.CRU CLASSE A 2014

PELÍCULA: Ratatouille

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Vinificación tradicional, la maceración dura de tres semanas a un mes, según las características de la añada. El prensado se hace mediante una prensa hidráulica vertical. La fermentación maloláctica se hace en los depósitos de cemento. El ensamblaje se realiza en el mes de febrero siguiente a la vendimia.
La filosofía de esta legendaria bodega es el compromiso permanente con la calidad, la conservación de la tradición y sobre todo la expresión del terroir.
Esta bodega se encuentra entre los ocho grandes de Burdeos, y es probablemente el que ofrece la fase de madurez más prolongada y es conseiderado como el mejor vino de la denominación y uno de los más reconocidos del mundo. Por su prestigio mundial, Cheval Blanc ni siquiera participan en concursos, su mayor reconocimiento es ser Cheval Blanc.
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