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CASTELL RAIMAT CHARDONNAY 2017

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Prensa neumática por la que se obtiene un 56% de rendimiento. Clarificación por bentonita y gelatina.
Color amarillo pajizo que en nariz se muestra muy intenso y complejo, con notas de melocotón, lima y piña. En boca hay que destacar su equilibrio, la fruta muy integrada, mineral y elegante. Amplio y persistente.
Acompaña muy bien a los pescados con salsas de media intensidad como una vizcaína, riojana, romesco, etc..
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