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CAIR CUVEE (LU & BE) 2016

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Produzent:

Bodegas Dominio de Cair

Rebsorte:

Tempranillo y Merlot

Format:

0,75 L

Alkoholgehalt:

14

Trinktemperatur:

14-16ºC

Elaboración: Un vino elaborado con el típico Tempranillo de la zona suavizado con un pequeño porcentaje de Merlot (20%) que lo hace más amable. Con uva seleccionada de distintas parcelas, que una vez vendimiada y, después de pasar por la selección en doble mesa, es despalillada.

Nota de cata: Color rojo picota. En nariz es intenso con un conjunto aromático sugerente y complejo, que nos da notas de fruta madura y confitura, matices de caramelo, recuerdos lácteos sobre un fondo ligeramente ahumado. En boca es amable, sedoso, con un tanino dulce y redondo. En retrogusto vuelven a aparecer notas de fruta roja y negra sobre madura, cacao y vainilla.

Maridaje: Arroces de carne, verduras, embutidos, carnes rojas a la parrilla, asados, carnes blancas con salsa

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