Ya desde siglo III a.C., y tras el desarrollo de la agricultura, el hombre estaba familiarizado con la producción de vino. A lo largo de la historia, y debido al deseo del hombre de explorar más allá de los límites, hicieron que esta fermentación del mosto de la uva se extendiera a Europa y posteriormente al resto del mundo. Sin embargo, no habría sido posible que asentara sus raíces en la cultura moderna si no hubiera sido por la capacidad de la vid de adaptarse a nuevos lugares que hoy conocemos como el Nuevo Mundo.
El pasado 27 de septiembre impartimos en FNAC Callao una cata dedicada a los vinos del Nuevo Mundo, que nos ofrecen una gran diversidad y que nada tiene que envidiar al Viejo. Porque no hay dos vinos iguales, porque lo de aquí puede ser muy diferente allí y porque en la variedad está el gusto.
Aquí podéis ver el vídeo resumen del evento.
Vinos de la cata:
• William Hardy Chardonnay, 2015.- LIMESTONE COAST, Australia
• Las Niñas, 2013.- VALLE DE COLCHAGUA, Chile
• Mac Manis Zinfandel 2015.- LODI AVA, California
• Diemersfontein Pinotage 2015.- DISTRITO DE PAARL, Sudáfrica