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Color rojo guinda con ribete violeta. Aromas de buena intensidad con frutas negras y rojas y un ligero toque láctico y mineral. Recuerdos de flores silvestres, especias y agradables tostados. En boca equilibrado, goloso y con cuerpo. Ligera tanicidad bien compensada por la acidez, la cual ofrece una agradable sensación de frescor. Envolvente y redondo con un persistente final.
Marida con toda clase de asados y guisos, en especial con setas.
Pide platos de tacto gelatinas y puede ser ideal con un cordero al horno o un conejo con alioli.
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