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AD LIBITUM TEMPRANILLO BLANCO 2017

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Tras su despalillado, la uva pasa a una pequeña prensa vertical. Posteriormente se realiza un desfangado estático finalizando la fermentación a 18º C en depósitos de acero inoxidable.
Destacan notas de manzana verde, cítricos y piña en nariz. En boca se presenta voluminoso y glicérico, ácido y fresco, con abundante estructura y enorme persistencia.
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