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ENEMIGO MIO 2019

Disponibilidad: En existencia

5% de descuento para socios del club: informese aquí

9,90 €

IVA incluido

Productor:

CASA ROJO

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Variedades: 100% Garnacha

Elaboración: Excelente añada. Poda en verde en el mes de Agosto para ajustar la producción a la concentración deseada. Vendimia manual en pequeñas cajas de 12 kilos para la perfecta entread de la uva a bodega. Doble selección de la uva en bodega donde se elimina el rasón. Fermentación en tinas de roble francés.

Nota de cata: Nuestro concepto de la garnacha es plenamente mediterráneo. En Enemigo Mío se busca la frescura y todo el potencial aromático de este varietal, donde se van a mostrar las particularidades de un terroir com el de la Raja. Destacan en nariz las frutas rojas silvestres, cerezas, picotas, arándanos. La maceración y fermentación en fudres de roble francés a una temperatura de 25ºC le aporta aromas sutiles a especias, cacao y frutos secos. Carnoso, goloso, con un paso muy redondo por boca.

Entrega en 48/72 horas
Envío gratis a partir de 90€
 
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