DOMINIO DO BIBEI BRANCELLAO 2014

Productor:

Dominio do Bibei

Formato:

0,75 L

Grado alcohólico:

13.5

Temperatura:

14 ºc

Variedades: Brancellao

Nota de cata: Color rubí intenso con ribete granate pálido, de capa media. Limpio y brillante, con abundante lágrima fina. Con Expresivos aromas de fruta roja madura, frutillas del bosque, acompañados de notas balsámicas, florales, especiadas, finos tostados y una interesante mineralidad de fondo. En boca, es complejo y expresivo. Buena entrada, de recorrido ágil y agradable, muy bien definido y estructurado, profundo, con una excelente acidez y taninos finos. Final largo y persistente. En el postgusto destacan la fruta madura, los balsámicos y los especiados.

Maridaje: Jamón ibérico de bellota, Parrillada de verduras, Guisos especiados de pescado, Embutidos, Platos especiados, Pescado azul, de oveja, Bacalao, Aves, Arroces de pescado