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DE NIT ROSE RAVENTOS I BLANC 2015

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Vendimia manual y por gravedad de la bodega.
Un color rosa tenue, pálido y elegante. El primer aroma es limpio, puro caso cristalino, poco a poco se desprenden con sutiliza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad. La sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables.
Sus características lo hacen idóneo para todo tipo de platos especialmente carnes blancas y pescados en salsa.
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