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Productor:

Pago de Carraovejas

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

13

Temperatura:

16-18ºC

Variedades: Tinto Fino 100%

Elaboración: La fermentación alcohólica tiene lugar a baja temperatura con levaduras autóctonas propias del Pago de Carraovejas en pequeñas tinas de madera de roble francés.

Nota de cata: Vista: Brillante, rojo cereza con matices violáceos. Nariz: Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Boca: Elegante por encima de todo; noble, complejo, untuoso.

Maridaje: Carnes rojas (chuletas de buey), asados, guisos.

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