CONTANTE 2017

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12.5

Variedades: Albariño

Elaboración: Las viñas están plantadas en suelos de piedra arenisca y grava con substratos graníticos, por lo que las uvas resultantes permiten una elaboración de vinos más estructurados y minerales. Después de una cuidadosa selección de la uva, los mostos han sido objeto de una maceración en frío y un corto período de envejecimiento con finas lías en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata: Fresco y chispeante con atractivos aromas a lima, jazmín, piedra mojada y delicadas notas de melocotón. Es un vino vivo, de cuerpo medio, sabroso al paladar y con un final largo y enérgico.

Maridaje: Almejas a la marinera, Mejillones, Sushi, Pescado a la plancha.