Productor:
Bodegas Vivanco
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
13.5
Temperatura:
10ºC
Variedades: 40% Garnacha Blanca, 30% Maturana Blanca, 20% Tempranillo Blanco y 10% Viura.
Elaboración: Se elabora con 4 uvas diferentes, con crianzas largas en depósito y barrica y un descanso en botellero de dos años.
Nota de cata: Verdoso, casi eléctrico, brillante. Nariz: Compleja, con tremendas notas minerales y a hidrocarburo. Con el paso del tiempo aparece la fruta más escarchada, pero fresca y aún viva. Boca larga, densa, con una gran salinidad. Un vino para disfrutar y que seguirá creciendo como el tiempo.
Maridaje: Mariscos, verduras, todo tipo de pescados, pero sobre todo los azules y grasos. También con quesos y arroces.