Productor:
Cointreau
Formato:
0.700
Grado alcohólico:
40
Temperatura:
4º-7º C.
Elaboración: Es un licor de alta graduación, obtenido a partir de la destilación de cáscaras de naranja de variedades y procedencias diversas, tanto dulces como amargas. Las cáscaras se secan al sol, se maceran y se destilan en alambiques de cobre dando por resultado un aceite esencial que confiere al licor un aroma intenso y muy natural, entre dulce y amargo. Este aceite esencial se mezcla con alcohol, agua, azúcar y especias.
Nota de cata: Aroma intenso y muy natural, entre dulce y amargo.
Maridaje: Tradicionalmente se tomaba a los postres o después del café (pousse-café), o como bebida digestiva. Cuando no se combina con otras bebidas, se suele tomar seco o con hielo. . Se emplea también tradicionalmente para aromatizar tartas, cremas, ensaladas de frutas y platos de carne como el pato a la naranja