Productor:
Marco Abella
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14.7
Temperatura:
16ºC
Variedades: 70% Cariñena, 30% Garnacha
Elaboración: Debido a sus diferencias entre altura y orientación del viñedo, se subdivide El Perer en diferentes parcelas y se vinifica por separado. Una vez fermentado directamente en fudres de madera de roble francés , su crianza será de un periodo de 18 meses
Nota de cata: Aroma intenso y maduro. Predominando la fruta negra fresca, higos y piel de naranja y muy mineral. Es complejo, elegante, aterciopelado y equilibrado con un final muy largo.
Maridaje: Ideal para tomar solo o acompañado deuna buena carne o incluso con atún.