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Productor:

Bodegas El Nido. Gil Family Estates

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

15

Temperatura:

16º-17ºC

Variedades: 70% Monastrell y 30% Cabernet Sauvignon

Elaboración: Son vendimiadas en pequeñas cajas para prevenir posibles daños, posteriormente son clasificadas en una mesa de selección.

Nota de cata: Color granate de capa alta y ribete violáceo. Gran complejidad en nariz, fruta negra compotada, especias, aromas de madera nueva (cedro), fruta en licor, balsámicos (menta, regaliz, torrefactos, toffe, notas achocolatadas y aromas de monte bajo). En boca es muy glicérico y goloso, con unos taninos bastante redondos y dulces. Largo y cálido.

Maridaje: Carnes rojas, caza, setas, asados, cordero, guisos consistentes y platos muy condimentados, postres elaborados con chocolate negro.

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