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Productor:

Familia Borie

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12,5

Temperatura:

15º-17ºC.

Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.

Nota de cata: Color púrpura cerrado. En nariz tiene notas de reducción que desaparecen dando paso a la fruta madura, con apuntes de regaliz y chocolate. Relevante retronasal y sotobosque. Complejo y sorprendente por sus aromas tan evolucionados y tan difíciles de encontrar, esta circunstancia hace posible confirmar que este vino tenga bouquet, muchas veces un adjetivo mal empleado. En boca es equilibrado y con una acidez que se mantiene y que se mantendrá.

Maridaje: Este tipo de vinos de gama alta y de precio alto, hacen que el vino adquiera todo el protagonismo en una comida por lo que se puede disfrutar de prácticamente cualquier acompañamiento.

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