Productor:
Bodegas San Valero
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14,5
Temperatura:
14ºC
Variedades: Merlot
Elaboración: Maceración y fermentación en depósito, con tiempos de remontados diarios a temperatura controlada de 27 grados, duración de la fermentación 15-20 días, trasegándolo para proceder a realizar la fermentación maloláctica.
Nota de cata: Atractivo color picota bien cubierto de capa. Nariz de buena intensidad en la que aparecen aromas de frutas maduras. En boca es vivo carnoso y amplio con una gran complejidad y una acidez que le imprime frescura con unos taninos dulces que completan su buena estructura.