BREZO MENCIA GREGORY PEREZ 2020

Productor:

Gregory Pérez,Mengoba bodegas y viñedos

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

13.5

Temperatura:

Entre 12 y 14ºC.

Variedades: 90% Mencía, 10% Garnacha tintorera

Elaboración: Vendimia manual en cajas. La uva seleccionada se despalilla y pasa a la estrujadora. Luego pasa directamente a depósitos de acero inoxidable donde hace la fermentación alcohólica y maloláctica.

Nota de cata: Nariz: Expresiva y embriagadora de notas florales, recuerdos especiados y terrosos. Boca: Jugosa y de textura suave, equilibrada, con mucha frescura y un final sabroso.