Productor:
Bodegas San Valero
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14
Temperatura:
14ºC
Variedades: Macabeo
Elaboración: Maceración pelicular en frío a temperatura controlada de 5-6ºC durante 6 horas. Sangrado del mosto para fermentar en depósito a temperatura controlada de 15ºC, duración de fermentación de 20 días.
Nota de cata: Atractivo color amarillo pálido con ribetes acerados. Aromas frutales muy finos y delicados. Buena acidez en boca, bien equilibrada, sabrosa recordando las frutas blancas. Post gusto largo y persistente