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Tag Archives: chocolate

  • Cata de vino y chocolate en el Salón Internacional del Chocolate de Madrid

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    Los próximos 14, 15 y 16 de septiembre se celebrará en el espacio de la Galería de Cristal de Centro Cibeles el Primer Salón Internacional del Chocolate en Madrid. Un evento que nace con el propósito de convertirse en cita anual y promover así la relevancia histórica y actual que tiene la fabricación del chocolate y derivados del cacao en la Comunidad de Madrid.

    En Bodega Santa Cecilia estamos muy contentos por haber sido elegidos para dirigir e impartir las catas de vino y chocolate que se llevarán a cabo a lo largo de la jornada junto a Chocolates Matias Lopez. Impartiremos las siguientes catas:

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    CATA BURGUNDY

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    • Chocolate blanco maridado con Blanco Dulce María (DO Madrid)
    • Chocolate con leche y avellana maridado con Cava Malvasía dulce Freixenet
    • Chocolate con frambuesa maridado con Juan Gil Etiqueta plata (DO Jumilla)
    • Chocolate oscuro a la taza maridado con PX Nectar Os de Gonzalez Byass

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    Fecha: 15 y 16 de septiembre a las 13:00 horas. 

    PLAZAS LIMITADAS

    Inscripción: 25€ (precio por cata individual)

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    CATA RUBY

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    • Chocolate blanco maridado con Cava Anna Ice Dulce de Codorniu
    • Chocolate con leche y avellana maridado con Oloroso Dulce Solera 1847 de Gonzalez Byass
    • Chocolate con mango maridado con  Blanco Viña Pomal Malvasía, viura fermentado en barrica (DO rioja)
    • Chocolate oscuro chuncho 70% maridado con Cyan crianza (DO Toro)

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    Fecha: 14, 15 y 16 de septiembre a las 19:00 horas. 

    PLAZAS LIMITADAS

    Inscripción: 25€ (precio por cata individual)

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