Dale frescura a tu verano con esta selección de vinos por menos de cinco euros para que puedas disfrutar de su sabor en los días más calurosos.
Un vino para atrevidos, para quienes buscan no fallar en una comida familiar. La uva con la que se elabora este vino se despalilla y estruja, para después pasar cortos períodos de maceración de los hollejos y una fermentación controlada a baja temperatura. Gracias a estos factores es posible preservar al máximo los aromas y sabores propios del fruto. De color cereza picota intenso de bonitos tonos morados. Aromas conjuntados de frutillas negras, moras, arándanos con una sutil nota de flor de violeta. Este 100% tinta de toro es carnoso en boca, afrutado, con una punta de frescor que lo hace muy agradable, para culminar con un final largo y persistente.
Un verdejo que viene perfecto para acompañar con esos platos ligeros del verano, como los arroces de domingo, los pescados y mariscos. Y servido muy frío.
Para su elaboración, las uvas de la variedad verdejo son seleccionadas en su entrada en bodega, eliminando cuidadosamente las hojas y los racimos defectuosos.
Si te fijas, verás que su color es amarillo pálido, limpio y brillante con reflejos dorados.
En nariz es muy aromático y claramente varietal, notas frutalesa manzana verde y tonos herbáceos y anisados (hinojo y hierba recién cortada), como corresponde a esta variedad.
En boca se manifiesta equilibrado y fresco, magnífica acídez. Paso de boca largo, persistente y redondo. Con una ligera astringenciapropia de la variedad que le aporta carácter.
Desde La Rioja llega este coupage de Viura (90%) i Malvasía de Rioja (10%), de color amarillo ligero con reflejos verdosos. En cuanto a la elaboración, se realiza una vendimia retrasada con ligera sobremaduración. Para más atrde, pasar por una fermentación natural en barricas nuevas de roble americano.
Posee un aroma varietal resaltado, complejo y elegante. El final de boca es frutal, largo y persistente.
LUNA LUNERA SAUVIGNON BLANC 2016
El que fuera el primer vino blanco de la Bodega Dehesa de Luna, es un vino blanco muy aromático, amigo de los aperitivos y de los arroces secos, tipo rissoto, lasañas, cualquier clase de seta y mariscos.
En vista es brillante color salmón con reflejos acerados. En la fase olfativa se puede apreciar la buena intensidad aromática, donde predominan notas a fruta blanca (manzana), boj y sutiles recuerdos a panadería. En boca es un vino vivo, untuoso, de entrada fresca y notas florales.
Tras una maceración en frío a 8ºC con la uva despalillada, se inicia la fermentación, consiguiendo que no sobrepase los 18ºC, de forma controlada y lenta con el fin de obtener un vino con la mejor calidad aromática.
En vista se aprecia el color pajizo con matices verdosos. En nariz, el aroma intenso, de fruta blanca, cítricos y toques tropicales. Para terminar, en boca, con un sabor fresco y ligero, de equilibrada y buena acidez.
El rosé se ha puesto de moda. Desde hace unos años este tipo de vinos ha vuelto a aparecer en nuestra vida. En esa ocasión os hablamos de uno de los vinos de Bodegas La Casa de Lúculo, Jardín de Lúculo Los Bohemios Rosé.
Tras una próspera cosecha en el mes de octubre de sus viejos viñedos de garnacha, las uvas llegan a la bodega para su despalillado. Después de unas horas de maceración en contacto con los hollejos de la uva se procede al sangrado del mosto lágrima que pasa a fermentar por separado, obteniendo como resultado este rosado. Manteniéndose unos meses en reposo en nuestros tanques de cemento, posteriormente se lleva a cabo su estabilización en frío y al proceso de filtrado antes de ser finalmente embotellado.
Es un vino de color frambuesa y nariz perfumada de frutas rojas y exóticas. En boca es fino y goloso, con frutas frescas como la cereza y la complejidad de los tonos anisados. Una deliciosa expresión de garnachas de gran calidad.
MUREDA ORGANICO CHARDONNAY 2016
Se trata de un vino blanco de la tierra de Castilla - La Mancha de la variedad más internacional de blancos y la más famosa: Chardonnay.
En vista es de color dorado pálido. En cuanto a la fase olfativa, se pueden percibir aromas a frutas tropicales y notas minerales. Muy agradables en nariz. En boca es fresco, persistente, untuoso y muy afrutado.