Productor:
CAN BLAU. Gil Family Estates
Formato:
0,75 L
Grado alcohólico:
14,5
Temperatura:
16º C
Variedades: 50% Cariñena, 25% Syrah y 25% Garnacha.
Elaboración: La vinificación del Blau se realiza en deposito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25º para una optima fermentaciónsiendo reposado durante 4 meses en barricas de roble frances para que el vino obtenga más complejidad
Nota de cata: Rojo picota de matices violáceos.En nariz muestra Complejas notas afrutadas y recuerdos varietales,dejando un paso en boca Fresco y equilibrado. Afrutado y mineral, de fondo especiado.
Maridaje: Setas, Asados, Huevos fritos con jamón, Cocidos, Civet, Jamón ibérico de bellota, Carne de buey, Caza menor