BERONIA RUEDA 2021

Productor:

González Byass - Bodegas Beronia

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

13

Variedades: Verdejo

Elaboración: Este vino se elabora con dos cultivos diferentes, uno con más uvas verdes que le da notas frescas y el segundo con las uvas más maduras que aportan una mayor complejidad en el paladar. La fermentación se realiza a baja temperatura.

Nota de cata: De un color amarillo pálido con ciertos matices verdosos. Es un vino con gran intensidad aromática. Notas de flores blancas, hierba fresca, hinojo y un fondo de frutas de hueso. En el paladar es seco y sabroso, con una entrada golosa y un recorrido largo. Posee una acidez equilibrada y un cierto amargor al final, propio de la variedad lo que hace que sea persistente.

Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar platos de pescados, carnes blancas y poco grasas.