BEAUJOLAIS NOUVEAU AINE&FILS 2021

Productor:

Laurent Perrachon & Fils

Formato:

0.750

Temperatura:

10º-12ºC.

Variedades: Gamay

Elaboración: Cosecha manual y uso de mesa de clasificación en el viñedo. Elaborado con el método tradicional de Beaujolais de maceración semi-carbonica con racimos enteros en depósitos de acero inoxidable durante 4-5 días y crianza posterior de un mes en depósitos de hormigón. Agricultura sostenible en conversión ecológica

Nota de cata: Color rubí brillante. Desbordante intensidad de sensaciones, destacando los aromas de frutas rojas muy frescas de moras y grosellas. Muy jugoso, sabroso y frutal en boca con una excelente. Incita a beber!

Maridaje: Es un vino que se puede tomar con carnes suaves y pescados en salsas fuertes. Se recomienda consumir este tipo de vino durante los seis meses posteriores al embotellado, sin embargo, tienen una vida aproximada de dos años.