Productor:
Herederos del Marqués de Riscal
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14
Temperatura:
Entre 9 y 12º C
Variedades: Verdejo 100%
Elaboración: Al llegar a bodega pasa por una doble mesa de selección de racimos y de uvas enteras. Sólo el mosto flor es el que se utiliza paraeste vino ya que tiene una turbidez no muy alta y de gran calidad. Se busca un aporte de madera de calidad que le dé un mayor empaque al vino, más profundidad, pero que respete el carácter eminentemente.
Nota de cata: Boca densa, larga y sabrosa, acidez natural.
Maridaje: Este vino marida bien con pescados en salsa, carnes blancas, cordero asado, quesos, verduras a la plancha y legumbres.