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BAROLO SPERSS GAJA 2005

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El barolo es uno de los grandes vinos de Italia y sus características son vinos que tienen un color picota de capa alta, en nariz es muy complejo, frutas negras y rojas maduras como zarzamora, cerezas, mentolados, humo, trufa blanca y alquitrán. En boca es un vino con mucha estructura, tanino dulce y marcado. En definitiva mucha complejidad.
Marida con guisos de carne, quesos curados y asados, así como con platos de trufa, típica de la zona.
Se une muy bien con una comida de carnes a la parrilla o plancha.