BARBARESCO PROD. DE BARBARESCO 2018

Productor:

Produttori Riuniti

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14.5

Variedades: 100% Nebbiolo

Elaboración: Fermentación en acero inoxidable a 30ºC, 28 días en contacto con los hollejos con remontages 2 o 3 veces al día.

Nota de cata: De cuerpo pleno, sentidos de fruta roja y especies. Cerrado en su juventud, tanico, potente y de final persistente.

Maridaje: Pasta al huevo, risotto, trufa, quesos curados, platos de carne y caza.