AVANTE 2014

Productor:

Bodega Jorge Ordoñez

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

13.5

Temperatura:

16-18ºC

Variedades: Tinto Fino

Elaboración: Este vino ha pasado por una crianza de 22 meses en barrica de roble francés y americano.

Nota de cata: El vino tinto Avante de Ribera del Duero se presenta con un oscuro color cereza. Brillante y buena lágrima que tinta la copa. En nariz intensa fruta negra madura, con una destacada ciruela, entremezclada con amplias sensaciones especiadas y cremosas maderas. Un conjunto equilibrado, muy agradable. El vino Tinto Fino Tineta Avante 2011 acaba enriquecido con un personal fondo terroso, mineral. En boca, entrada amplia envolviendo el paladar con la configura de frutas negras. Recorrido largo con numerosas especies dulces (moka, canela, vainilla) y una soprendente y picante pimienta que la da viveza. Roble intregrado. Buena acidez que refresca a su paso y taninos sabrosos y suaves. Final muy agradable.

Maridaje: Perfecto para maridar con asados, carnes rojas asadas, carnes rojas con salsa, caza de pluma, civet, cochinillo asado, estofados, jamón ibérico de bellota, quesos curados, ternasco asado.