ARS NOVA 2014

Productor:

Compañía Vitivinícola Tandem

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Temperatura:

17ºC

Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Elaboración: Temperatura de fermentación 30 ºC. Fermentación maloláctica y clarificación natural en depósitos de hormigón. No estabilizado en frio.

Nota de cata: Profundo color rubí con ribete violeta. Complejo y fresco en nariz mostrando fruta roja y negra maduras y tonos balsámicos. Con muchas capas y elegancia. Zarzamora, arándanos, regalíz y mora, monte bajo, tomillo y hierbabuena. Amable, largo, envolvente y sorprendente. Vino fresco de montaña con una alta expresión de su terroir

Maridaje: Pasta, guisos, carnes rojas, caza, aves de corral y quesos