ALTOS DE LUZON 2018

Productor:

Finca Luzón

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14.5

Temperatura:

14º C.

Variedades: Monastrell

Elaboración: La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10/15 kg y la uva se selecciona posteriormente en mesa.Fermentación a 28/30ºC. De 20 a 30 días fermentación en maceración, según variedades.

Nota de cata: De color rojo profundo con reflejos rubí, sus aromas son expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especias dulces y suaves ahumados de la crianza. En boca es franco con una frescura vivaz que habla de la añada, apoyada en su carácter frutal. De ppaladar amplio y con volumen, con taninos finos y un final persistente en el que se puede apreciar su complejidad

Maridaje: Carnes a la parrilla o plancha, caza mayor