Productor:
Finca Luzón
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14.5
Temperatura:
14º C.
Variedades: Monastrell
Elaboración: La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10/15 kg y la uva se selecciona posteriormente en mesa.Fermentación a 28/30ºC. De 20 a 30 días fermentación en maceración, según variedades.
Nota de cata: De color rojo profundo con reflejos rubí, sus aromas son expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especias dulces y suaves ahumados de la crianza. En boca es franco con una frescura vivaz que habla de la añada, apoyada en su carácter frutal. De ppaladar amplio y con volumen, con taninos finos y un final persistente en el que se puede apreciar su complejidad
Maridaje: Carnes a la parrilla o plancha, caza mayor