ALMAVID GARNACHA ROBLE 2015

Productor:

Bodega López Campos

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

11.5

Temperatura:

12ºC

Variedades: Garnacha.

Elaboración: Vendimia manual, con estricta selección en viña. Despalillado y ligero estrujado, fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura máxima de 26ºC, bazuqueos diarios y 2 delestages, encubado de 8 días. Fermentación maloláctica y crianza en depósito y 3 meses en barricas nuevas de 225 litros de roble francés (Quercus Petrea). Embotellado sin estabilizar ni filtrar.

Nota de cata: Color cereza. Aromas de fruta roja combinados con notas de especias, roble cremoso y torrefactos. Boca con paso fresco y frutal, sabroso y amplio, final largo e intenso.