AIDANI SANTORINI 2015

Productor:

Hatzidakis Winery

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

11.5

Variedades: Aidani 100%

Elaboración: 6 meses en tanques de acero inoxidable y embotellado sin filtrar Contacto con el hollejo durante 12 horas, extracción del mosto, clarificación y fermentación con levaduras a 18º C

Nota de cata: Vista: Color amarillo dorado Nariz: Aromas expresivos con finas notas de frutas exóticas y flores de limón Boca: vivo y equilibrado en el paladar, con persistencia aromática y notas minerales, a caramelo y mantequilla

Maridaje: Marida con marisco, pescados, pasta, salsas ligeras o queso salado Servicio a 12º - 14º C