Productor:
Bodegas Liba & Deleite
Formato:
0.750
Variedades: 85% Tinta de Toro, 15% Garnacha
Elaboración: Despalillado 100%, y encubado en depósitos de acero inoxidable con 3 remontados diarios, maceración media. Temperatura de fermentación de 25-28ºC durante 9 días. Posterior descubado, fermentación malolácticas en barrica de roble español, clarificado y estabilizado. Cariñosa dedicación, larga experiencia y admiración por esta tierra.
Nota de cata: Vino lleno de matices que en nariz se muestra intenso en fruta fresca y con sutiles toques de especias. Su boda denota gran estructura, suave al paso y largo retronasal.