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A.COLLECTA TROS NOU PINOT NOIR 2015

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Productor:

ARS COLLECTA - CODORNIU

Variedades:

Pinot Noir

Formato:

0,75 L

Nota de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados y asalmonados con elegante y delicada burbuja. Notas afrutadas que permanecen con todo su potencial en el aroma y enre los que destacan las frutas rojas (cerezas y frambuesas) y las notas verdes. Al abrirse en copa aparecen notas minerales y especiadas (pimienta rosa) que son agradables y delicados recuerdos de su crianza y procedencia. Potente en su paso en boca, intenso y saborso, con abundantes aromas de fruta roja, fresco y vivo. Con una elegante burbuja cremosa y un largo postgusto frutal y mineral en el que aparecen notas confitadas, ahumadas y maderas delicadas.

Maridaje: Podemos disfrutarlos en un generoso abanico de maridajes, como frutos del mar (gambas, cigalas, vieiras, percebes), pescados con salsas suaves y preparados en crudo (sashimi, sushi, carpaccio o tartar) bacalao, rape, todo tipo de arroces, carnes poco condimentadas y ahumados.

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