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VAINILLA EN RAMA "ONENA" 5GR.

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Sin aroma hasta que son curadas, estas vainas se recolectan y se hacen trasudar en toneles revestidos interiormente de lana, luego son secadas al sol hasta que adquieren su característico aroma y color. Este proceso requiere entre cuatro y cinco meses.
La planta es una orquídea trepadora que procede de México. Las vainas son los frutos inmaduros de esta orquídea.
La vainilla se utiliza con el chocolate, café, flanes, natillas, helado, postres de fruta y en algún plato salado.